电饼铛版酥皮月饼
电饼铛版酥皮月饼是白凤凰_4J6Z分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“电饼铛版酥皮月饼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饼铛版酥皮月饼。
菜式简介
不用烤箱也可以做的酥皮月饼，香甜适口，皮酥馅酥。最大的特点是没有一般月饼那种腻腻的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 生面粉400克
- 熟面粉575克
- 辅助料
- 熟油300克
- 生油60克
- 葡萄干100克
- 熟黑芝麻170克
- 去皮熟花生米100克
- 白糖150克
- 水200克
电饼铛版酥皮月饼的做法步骤
电饼铛版酥皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
饧的时候一定要盖上保鲜膜，否则会干裂，影响制作。
熟面粉就是把生面粉放在笼屉里，垫上一块干布盖上一块干布，蒸二十分钟，凉后搓开过筛就成了。