油焖大虾
油焖大虾是小不点_June分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“油焖大虾”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖大虾。
菜式简介
鲁菜油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 基围虾500克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜3片
- 蒜4块