鸡翅鲜虾煲
鸡翅鲜虾煲是眉儿美食分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鸡翅鲜虾煲”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡翅鲜虾煲。
菜式简介
鸡翅和虾都是我们家孩子喜欢吃的，所以这次就把这两样烧在一起了，填加了几样喜欢的蔬菜，营养更全面。其实这道菜是借鉴了三汁焖锅的做法，但是正宗的三汁焖锅是不要另外加水或高汤的，所以呢我就叫做鸡翅鲜虾煲吧。
不管叫什么名字，这道菜是真的好吃哈又辣又鲜美，好吃的停不下来。有虾有鸡有蔬菜红红火火，吃起来也是非常过瘾，寒冷的日子，这么满满一锅一端上桌，孩子就迫不及待的开吃，边吃边说好过瘾好美味，吃的暖胃又暖身。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡中翅8个
- 海虾11个约250克
- 大土豆1个
- 大地瓜1个
- 鲜藕半个
- 圆葱半个
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱适量
- 番茄酱适量
- 黑胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 植物油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 白糖适量
鸡翅鲜虾煲的做法步骤
鸡翅鲜虾煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、我本来还准备了尖椒，但是砂锅太小，后来就放不下就没有加了，如果加入尖椒或是青椒之类要最后再加。
2、酱料根据自己口味调整，这个是比较辣的，因为鸡翅和虾都有用辣椒粉腌过，蔬菜炒的时候也加入了辣椒粉。
3、煮的时候骨汤或是清水根据自己的锅具填加，因为各种不同锅具水分的蒸发也不同，最后成品汤汁是很少很粘稠的，这样味道浓郁才好吃。