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显得你很白的黑凤梨面包

菜谱编号：324-468

显得你很白的黑凤梨面包是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“显得你很白的黑凤梨面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

长的像凤梨，凤梨有清热解毒功效，黑凤梨面包吃在口中甜在心里

显得你很白的黑凤梨面包主厨：Depelec德普

第八步：松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入适量巧克力豆和凤梨丁混合物；

第七步：排气分割成30g一个的小面团，揉圆松弛10min；

第十步：烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；醒发好后刷上鸡蛋液，撒上饼干屑；

第十一步：放入德普烤箱焙烤档，180度烤制20min即可

第三步：加入液种面团，快速搅拌至面筋8层；

第二步：将高粉、可可粉、细糖、酵母、水混合均匀；

第五步：最后加入一半的凤梨丁，混合均匀；

第六步：取出面团，基本醒发40min至2倍大；

第十二步：凤梨面包

第九步：收尾朝下，排列好码入烤模具中；

第四步：加入黄油和盐，慢速混合3min；

第一步：将液种面团中的所有材料混合均匀，室温发酵4小时，冷藏12小时备用；

显得你很白的黑凤梨面包做法技巧/窍门/补充说明：

烤制的温度可根据烤箱的型号进行更换；

相关食材：梨凤梨面包

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