火锅鱼
火锅鱼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜活的大鲢鱼，收拾干净，不必煎制，直接放到电锅中煮，味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜，既丰富了火锅鱼的口感，也增加了营养。寒冷的冬天，吃到最后一口依然是热的，舒服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：适量 | 白萝卜：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
火锅鱼的做法步骤
火锅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、调味品依据个人口味添加。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。