汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅
汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅是爱美的家分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅。
菜式简介
寒冷的冬季火锅成了家人最喜欢的饮食方式，煲一锅肉汤，围着热气腾腾的炉子，烫着自已喜欢的配菜，吃了美味还可以取暖。
女儿喜欢吃红烧排骨，所以今天这道猪排火锅我用了红烧的做法，先将猪排炒制入味再炖至酥烂，久炖的汤底也是浓香的口味，用它烫出的蔬菜已经非常好吃了，再配点芝麻香的酱料一起吃味道好极了。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋排500克
- 姜一小块
- 蒜二瓣
- 香葱三根
- 大料1个
- 色拉油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 豆瓣酱适量
- 糖适量
- 辅助料
- 虾仁适量
- 西兰花适量
- 花菜适量
- 生菜适量
- 大白菜适量
- 木耳适量
- 香菇适量
- 牛肉丸适量
- 脆饺适量
- 调味料
- 生抽适量
- 芝麻酱适量
- 拌饭酱适量
- 鸡精适量
- 芝麻油适量
- 小葱适量
汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅的做法步骤
汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅做法技巧/窍门/补充说明：
1· 排骨炒上色后，不要加冷水要加开水。
2· 炖排骨时要用小火，时间为40分钟左右至肉软烂就好。
3· 葱放入时最好打成结，这样不会烂在锅里，出锅时再挑出就行了。
4· 火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。
5· 酱料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。
相关食材：猪排