【浙菜】红烧划水
【浙菜】红烧划水是微米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【浙菜】红烧划水”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙菜】红烧划水。
菜式简介
什么是“划水”？专业厨师管鱼的尾部为划水，原来如此，那就来个红烧划水吧，这个菜谱参照大炒勺的做法，在此谢谢了！口感：菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼尾500克
- 辅助料
- 面粉适量
- 调味料
- 大葱段30克
- 姜片20克
- 大蒜20克
- 八角1枚
- 花椒20粒