乱炖猪蹄
乱炖猪蹄是linhp分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“乱炖猪蹄”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的乱炖猪蹄。
菜式简介
冷冷的天气，来锅热气腾腾的猪蹄，不能更赞
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄半只
- 鱿鱼干三只
- 玉米一条
- 红萝卜一条
- 香菇十个
- 辅助料
- 冰糖一把
- 香叶三四片
- 草果一个
- 八角三个
- 桂皮适量
- 酱油三勺
- 蚝油一勺
- 姜片六七片
- 蒜粒四五粒
- 十三香一小勺
- 腐乳两个
乱炖猪蹄的做法步骤
乱炖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1·这次买的是黑猪猪蹄，两斤半，较瘦。我试过焯水的，也试过煸炒的，发现煸炒的口感会更好，猪皮更弹
2·下鱿鱼干会比鲜鱿更合适
3·玉米最后不够吃，因为吸了汤汁更鲜甜
相关食材：猪蹄