啤酒焖猪蹄
啤酒焖猪蹄是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒焖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前做过用啤酒作调料的菜，但没有将啤酒与猪蹄搭配过，更没有在用啤酒的同时加五香粉。这次做了尝试，在用啤酒的同时，添加了五香粉，菜品的品质提升了很多。啤酒焖猪蹄受到家人的喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1000克 | 啤酒：1听 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒：适量 | 五香粉：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
| 红尖椒：适量 | -- |
啤酒焖猪蹄的做法步骤
啤酒焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯猪蹄时，在水中加花椒可以去腥。
2、啤酒与水的比例一般为2:1。
相关食材：猪蹄