笋丝猪蹄汤
笋丝猪蹄汤是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“笋丝猪蹄汤”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋丝猪蹄汤。
菜式简介
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是减少皮肤褶皱，增加弹性的美容佳品。竹笋含有丰富的膳食纤维，味道鲜美。猪蹄与竹笋的搭配还是第一次，猪蹄软糯，竹笋脆嫩，味道超赞。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄1只
- 野生竹笋丝适量
- 胡萝卜1个
- 香葱适量
- 生姜1小块
- 辅助料
- 黄酒适量
- 盐适量
笋丝猪蹄汤的做法步骤
笋丝猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪蹄要事先浸泡去除血水，并且要焯水去除浮沫杂质。2·炖汤最后加盐。3·炖汤水要一次加足，味道才会更香浓。4·竹笋加入汤中味道够鲜，不用再加其他鲜味调料。