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芦笋腐竹炒木耳

做菜达人@斯佳丽WH
芦笋腐竹炒木耳是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“芦笋腐竹炒木耳”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芦笋腐竹炒木耳。
芦笋腐竹炒木耳

菜式简介
  看着冰箱中还有把芦笋, 也一起放入里面去炒了吧。 芦笋号称是蔬菜之王,防癌抗癌效果非常显著;特别是它含有粗纤维, 也有减肥瘦身的功效。 先将干腐竹泡软,再将三种食材都焯煮熟,注意由于食材易熟程度不同, 要控制好焯煮时间, 最后将它们快速混炒在一起, 加盐调味即可。芦笋腐竹炒木耳, 简单快手,味道鲜美,色泽漂亮,清淡可口,是一道健康美味的家常菜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
芦笋1小把
腐竹1小碗
黑木耳1小蝶
辅助料
红辣椒1个
适量
适量

芦笋腐竹炒木耳的做法步骤

芦笋腐竹炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

1· 腐竹要提前泡软; 2· 焯芦笋时加入几滴油和适量的盐, 能保持芦笋的色泽; 整根焯水避免营养的流失; 3· 腐竹和木耳要提前焯煮到九成熟, 这样缩短炒制的时间。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:芦笋木耳腐竹

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