私房香辣猪蹄
私房香辣猪蹄是salila82分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“私房香辣猪蹄”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房香辣猪蹄。
菜式简介
老公和婆婆都喜欢吃猪蹄,我总是觉得猪蹄太过于油腻,不太喜欢吃。由于家人爱吃,自己也尝试用不同的方法烹制,家人最喜欢的还是这种做法。简单,入味,并且还很下饭。每次做好基本都是一扫而光,吮指回味无穷,于是我也慢慢开始接受了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄2个
- 大葱适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 八角2个
- 桂皮一小块
- 香叶三片
- 草果一个
- 干辣椒一个
- 辅助料
- 豆瓣酱一勺
- 盐少许
- 糖少许
- 白酒适量
- 白醋少许
- 老抽适量
- 生抽适量