猪蹄卷
猪蹄卷是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过大年总要吃猪蹄，有很好的寓意。主食的面食猪蹄卷也好看好吃哦，想学做就往下看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 酵母：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 温水：130克 | -- |
猪蹄卷的做法步骤
猪蹄卷做法技巧/窍门/补充说明：
圆饼上刷上一层油，撒上少许盐，不要多，有点咸味就可以。
根据自己做的面卷大小调整蒸的时间，蒸好后的面卷不要急着掀锅盖，焖3分钟在开盖，面卷不会塌陷。
相关食材：猪蹄