猪蹄卷
猪蹄卷是土豆丝卷饼分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“猪蹄卷”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪蹄卷。
菜式简介
过大年总要吃猪蹄,有很好的寓意。主食的面食猪蹄卷也好看好吃哦,想学做就往下看吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉200克
- 酵母2克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 温水130克
猪蹄卷的做法步骤
猪蹄卷做法技巧/窍门/补充说明:
圆饼上刷上一层油,撒上少许盐,不要多,有点咸味就可以。
根据自己做的面卷大小调整蒸的时间,蒸好后的面卷不要急着掀锅盖,焖3分钟在开盖,面卷不会塌陷。
相关食材:猪蹄