土豆烧猪蹄
土豆烧猪蹄是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“土豆烧猪蹄”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆烧猪蹄。
菜式简介
秋天来了,来吃肉吧,呵呵。
其实,,“贴秋膘”这一北方传统习俗,不能单纯理解为“多吃长胖”。进入秋季,人的身体仿佛正经历着从极盛进入休养生息的状态,此时尽量减轻身体负担,顺应季节自然规律作出调整。从营养的角度,秋天不适合“大补”,即饮食过于油腻,进补以“清补”为宜,同时防“秋燥”。
不过,为了应一下景,来个土豆烧猪蹄。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄一只 600克
- 土豆300克
- 辅助料
- 八角1枚
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 花生油适量