萝卜干炒肉
萝卜干炒肉是elmonte分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“萝卜干炒肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜干炒肉。
菜式简介
萧山萝卜干产于浙江萧山，产品色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口， 它富含木质素，钼，含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素b和大量的维生素c。 据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
萝卜干炒肉是一个家常菜，非常开胃下饭呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 萝卜干半包
- 瘦肉1块
- 玉米油1大匙
- 糖少许
- 辅助料
- 料酒1茶匙（腌料）
- 盐1/4茶匙（腌料）
- 生抽1/2茶匙（腌料）
- 太白粉1茶匙（腌料）
萝卜干炒肉的做法步骤
萝卜干炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1· 萝卜干已有咸味，肉腌过也带咸味了，故不用再放盐，只需放少许糖调味即可。