肉末胡萝卜丝
肉末胡萝卜丝是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉末胡萝卜丝”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末胡萝卜丝。
菜式简介
肉末胡萝卜丝 加料更好吃
那天，没有时间去买菜了，收冰箱收出来的肉和胡萝卜，好吧，这也是一道极好的菜呢。肉跟胡萝卜搭配本来就经典，无论牛肉羊肉猪肉，样样都成。只是我不太喜欢肉跟菜简单的炒一起，胡萝卜炒肉，芹菜炒肉，菜花炒肉，豆角炒肉等等，所有的菜吃出来都是一个味儿，太没有想法了。嘿嘿。
同样是胡萝卜和肉，咱们变变做法，不但抓眼球，还抓胃呢。肉末小火慢炒，炒到香酥，跟炒好的胡萝卜丝拌在一起，怎么吃都觉得舒服！
材料：胡萝卜 牛肉 葱姜
调料：盐 生抽 老抽 胡椒粉 糖 烹调油
做法：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 牛肉适量
- 葱姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 烹调油适量
肉末胡萝卜丝的做法步骤
肉末胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒肉末是重点，好不好吃全在它了，所以调味火候都很重要。
2、同样方法，可以将胡萝卜换成其它蔬菜，象豆角，四季豆，蒜苔都可以的。
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