香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩
香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩是张小喵无所不在分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 香椿200克
- 胡萝卜200克
- 土豆300克
- 疙瘩250克
- 猪肉馅100克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜10克
- 花生米10粒
- 松仁5粒
- 调味料
- 鱼露10克
- 盐5克
- 孜然2克
- 油适量
香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩的做法步骤
香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：
炒疙瘩这道平民美食唯一的美中不足是如果按照传统做法可能会非常油腻，我用香椿中和了油腻感，鱼露特有的鲜香味也比酱油口感更清爽。用微波炉把疙瘩做熟比用锅煮更省心一些。