韩式肥牛萝卜锅
韩式肥牛萝卜锅是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“韩式肥牛萝卜锅”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式肥牛萝卜锅。
菜式简介
上周俺家的萝卜白菜基本上都是以清淡为主,花色上比较亮丽,这周会做几道适合冬季热身,且口味浓重的菜。
我是特别钟爱韩食,当然要以韩式口味做道菜,萝卜在韩式料理里是很重要的一种食材,无论是汤锅、煎炒、凉拌都会有萝卜的影子,我用肥牛和辣白菜与萝卜配食,做了这道汤锅菜,味道很棒,尤其适合现在这寒冷的季节食用,点上个小酒精炉,边煮边吃,再来碗米饭,配个小菜,这晚餐绝对让你满足。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肥牛250克
- 白萝卜300克
- 辅助料
- 香菜100克
- 辣白菜150克
- 清水适量
- 调味料
- 韩式辣酱1大勺
- 腌辣白菜的汁2大勺
- 盐1·5茶勺
- 鸡精适量
- 蒜末1大勺
- 葱1大勺
- 辣椒粉适量
韩式肥牛萝卜锅的做法步骤
韩式肥牛萝卜锅做法技巧/窍门/补充说明:
贴心提示:
肥牛一定要展开,然后一片片放入锅中,如果一起放肥牛会成一坨,不容易熟透,口感也不好;萝卜片一定要切薄一些,这样口感才好;辣白菜和辣酱根据个人口味调整;我个人认为这道菜里的肥牛稍微选肥一些的,会比较好吃。
答配菜谱:萝卜与肥牛的做法