简单做酸萝卜
简单做酸萝卜是kittywei12分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“简单做酸萝卜”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单做酸萝卜。
菜式简介
酸萝卜有丰富的活性乳酸菌，可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。图片虽不诱人，但是酸甜开胃真的好好吃，酸酸辣辣很刺激味蕾。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜一根
- 辅助料
- 辣椒几颗
- 盐适量
- 白糖适量
- 凉白开水适量
简单做酸萝卜的做法步骤
简单做酸萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1·千万不要用白醋来泡，这种酸不好吃，因为不是白萝卜本身发酵出来的。
2·糖和盐的份量要控制好，盐多太咸，糖少不发酵，可以舀出点泡萝卜的水尝尝味道不合适再添加。
3·酸萝卜好吃，但是不宜长期大量食用。
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