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咖哩土豆

菜谱编号：315-706

咖哩土豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩土豆”。

咖哩土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖哩配土豆口感很独特，不需要太多的调料就是盐和咖哩粉，很简单的做法小朋友非常爱吃。很下饭

咖哩土豆主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：咖喱	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：二个	大蒜：3瓣
生姜：半块	白芝麻：一匙
辅助料用量
盐：少许	咖哩粉：一匙
孜然粉：一匙	--

咖哩土豆的做法步骤

第二步：锅里放少许调和油五成熟时倒入土豆慢慢翻炒煎制。这一部是炸出土豆多余的水分。一会儿，口感会很好这个过程全程用大火

第五步：调一点盐咖喱粉孜然粉和白芝麻均匀翻炒多炒两分钟，让咖哩粉的香味和土豆完全融合。

第四步：土豆在锅里面刨在一起。隔一分钟翻一次这样它的受热面会很均匀。不会出现有的熟有的不熟的情况。中火煎炒

第三步：热锅起油，到生姜丝和蒜粒爆香

第一步：土豆切成小块，沸水下锅煮五分熟保持它的硬度软了不好吃。起锅沥干水水分备用

第六步：装盘要趁热吃哦

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐学生

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖哩土豆。

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