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凉拌麻辣土豆丝

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
凉拌麻辣土豆丝是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌麻辣土豆丝”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌麻辣土豆丝。
凉拌麻辣土豆丝

菜式简介
  清爽平淡的凉拌土豆丝因为加了麻辣红油,味道上立马儿就不一样了。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
土豆2个
辅助料
仲景麻辣油少许
少许

凉拌麻辣土豆丝的做法步骤

凉拌麻辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

洗土豆的水不要倒掉,里面富含淀粉,沉淀后再晾干就是优质的土豆淀粉了; 土豆丝因为是入开锅中的,所以水再次沸腾就可以捞出; 焯水后的土豆丝过不过凉水随个人喜欢的口感来定; 没有现成的麻辣油,自己炸一点花椒辣椒油也可以。

相关食材:土豆

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