梦回宫保鸡
梦回宫保鸡是开荒游子分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“梦回宫保鸡”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梦回宫保鸡。
菜式简介
碗汁：（老抽，料酒，米醋，胡椒粉，鸡精，味精，糖，鸡汤，水淀粉）
量以自己爱好口味而定。切记这道菜最重要的就是这个碗汁。一定要用心调制。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉300克
- 辅助料
- 蒜片适量
- 大葱丁适量
- 盐适量
- 调味料
- 花椒3克
- 干椒10克
- 油炸花生米100克
梦回宫保鸡的做法步骤
梦回宫保鸡做法技巧/窍门/补充说明：
注释：花生米应用温水泡过后，控净水在入油锅炸制，时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”。
菜谱标签：热菜