宫保鸡丁
宫保鸡丁是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸脯肉500克
- 淀粉10克
- 蒜5克
- 葱5克
- 香菜5克
- 花生100克
- 小红辣椒适量
- 蛋清1个
- 姜3克
- 辅助料
- 料酒0·2匙
- 花椒2克
- 大料2克
- 味精0·2匙
- 蚝油0·5匙
- 糖0·5匙
- 盐1匙
- 一品鲜酱油1匙
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力 。
相关食材:鸡丁