玉米青豆滑鸡丁
玉米青豆滑鸡丁是小洞天分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“玉米青豆滑鸡丁”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米青豆滑鸡丁。
菜式简介
班米甜嫩，青豆清香，鸡丁嫩滑，三者珠联璧合，相得益彰，入口清凉味美，适合老年人和小朋友食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉150克
- 辅助料
- 玉米100克
- 青豆100克
- 胡萝卜丁50克
玉米青豆滑鸡丁的做法步骤
玉米青豆滑鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·因鸡肉已滑油成熟，食材前期用水焯一下，达到成熟度一致。
2·速度要快，保证食材的鲜嫩口感。
3·玉米、青豆表面光滑，不易入味，勾薄欠能使食材入味。
4·出锅淋葱油，一为提味，二使成品色泽亮丽。
5·青豆、玉米清香甜嫩，不要使味精。
答配菜谱：玉米与青豆的做法