清蒸金鲳鱼
清蒸金鲳鱼是天涯豆豆分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸金鲳鱼”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸金鲳鱼。
菜式简介
很简单的做法，也不需要什么技巧，懒人都能做的菜。金枪鱼肉质特别的好，尤其是鱼肚上那恰到好处的脂肪，一口下去特别的满足????是我非常非常喜欢吃的一道海产鱼，特别推荐大家买回来做着吃，真的很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金鲳鱼一条
- 胡萝卜50克
- 辣椒半个
- 辅助料
- 酱油1勺
- 盐少许
- 花生油三分之一勺
- 酸梅酱3勺
- 姜片10片
- 葱3条
清蒸金鲳鱼的做法步骤
清蒸金鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1金鲳鱼没什么腥味，所以不用加。而且它的刺是大而少的，小孩子小心点吃都没问题。
2家里的葱用完了，我只放了姜片，辣椒，还有胡萝卜调味。如果有葱就更好了。
3不喜欢吃酸梅酱的可以不放，看个人口味，我是很喜欢蒸鱼的时候放几勺酸梅酱的，味道也非常的好。
4蒸鱼的时候一定要水开了再把鱼拿去蒸，这样蒸出来的鱼是非常嫩的。