辣子鳝鱼
辣子鳝鱼是我是狂草分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“辣子鳝鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鳝鱼。
菜式简介
酥脆质嫩，麻辣回香。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄鳝400克
- 辅助料
- 菜籽油4茶匙
- 面包糠3茶匙
- 红薯淀粉2茶匙
- 料酒2茶匙
- 盐0·5茶匙
- 胡椒粉0·5茶匙
- 熟白芝麻0·5茶匙
- 干海椒1把
- 花椒1撮
- 老姜少许
- 白糖少许
- 醋少许
- 小葱少许
菜式简介
酥脆质嫩，麻辣回香。