独味下酒菜
独味下酒菜是英英菜谱分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“独味下酒菜”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的独味下酒菜。
菜式简介
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇通过炸制后菌香四溢，搭配韭菜、红椒口感更佳。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇2个
- 韭菜一小把
- 小红椒几个
- 辅助料
- 椒盐15克
- 淀粉50克
- 葱末适量
- 吉士粉50克
- 姜末适量
独味下酒菜的做法步骤
独味下酒菜做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇条焯水后一定要控干水分或用手轻轻攥出部分水分
拌入吉士粉和淀粉是为了杏鲍菇条松散、无粘连
杏鲍菇条入油炸制时间不宜长
出菜要趁热食用，否则影响口感