苔条黄鱼
苔条黄鱼是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“苔条黄鱼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苔条黄鱼。
菜式简介
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。这道条苔黄鱼是将海苔碎撒入脆炸胡,将黄鱼条挂糊,过油炸,成菜金黄中透出点点墨绿,色泽鲜亮,口感酥香微脆。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小黄鱼6条
- 海苔碎适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 盐适量
- 面粉300克
- 生粉120克
- 泡打粉10克
- 清油15克
- 椒盐适量
- 胡椒粉适量