【闽菜】--白炒墨鱼卷
【闽菜】--白炒墨鱼卷是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【闽菜】--白炒墨鱼卷”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【闽菜】--白炒墨鱼卷。
菜式简介
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 墨鱼400克
- 辅助料
- 土豆20克
- 青椒1个
- 胡萝卜20克
- 调味料
- 盐3克
- 味精2克
- 大蒜10克
- 大葱15克
- 花生油30克
- 淀粉10克
- 胡椒粉2克