走油肉烧墨鱼仔
走油肉烧墨鱼仔是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“走油肉烧墨鱼仔”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的走油肉烧墨鱼仔。
菜式简介
墨鱼仔烧肉在上海是比较普通的家常菜，还有喜欢加蛋一起烧的，平时蛋类的没少吃，就加点油豆腐，味道一样的赞。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1块
- 墨鱼仔6只
- 油豆腐适量
- 辅助料
- 生姜1块
- 葱适量
- 老抽1大勺
- 生抽2大勺
- 糖适量
- 料酒适量
- 盐适量
走油肉烧墨鱼仔的做法步骤
走油肉烧墨鱼仔做法技巧/窍门/补充说明：
1，煎五花肉的时候，油会 溅得特别厉害，盖上锅盖，小火慢煎，翻面的时候关火操作，可以防止烫伤。
2·墨鱼仔，油豆腐最后再放稍微烧段时间就可以。
相关食材：墨鱼