剁椒粉丝墨鱼仔
剁椒粉丝墨鱼仔是春春神厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“剁椒粉丝墨鱼仔”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒粉丝墨鱼仔。
菜式简介
最近做了剁椒，于是就有了各种剁椒菜肴。今天做的是剁椒粉丝墨鱼仔。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，适合做节庆期间的宴客菜。加上美味鲜亮的剁椒，味道进一步提升。铺在下面的粉丝虽然是辅料，但吸收了墨鱼仔和剁椒的鲜香，特别受欢迎：）
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 墨鱼仔适量
- 粉丝适量
- 剁椒适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
剁椒粉丝墨鱼仔的做法步骤
剁椒粉丝墨鱼仔做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜靠蒸鱼豉油和剁椒调味，不加盐，所以根据剁椒的咸淡自行掌握。剁椒的做法详见前面编辑的菜谱。如果喜欢酱香可以加入少量豆瓣酱。
白胡椒粉更适合，今天用的黑胡椒粉，味道很好，但稍稍影响菜肴外观。