墨鱼烧芹菜
墨鱼烧芹菜是zhuyu1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“墨鱼烧芹菜”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨鱼烧芹菜。
菜式简介
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼味甘、咸、性平,含丰富的蛋白质,含糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效。
芹菜营养十分丰富,蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 墨鱼300克
- 芹菜150克
- 辅助料
- 姜适量
- 大蒜子适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量