香酥肥肠
香酥肥肠是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“香酥肥肠”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥肥肠。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 肥肠200克
- 香辣酥100克
- 葱10克
- 蒜10克
- 香菜10克
- 辅助料
- 淀粉2勺
- 盐1匙
- 糖1匙
- 料酒0·2匙
- 味精0·2匙
香酥肥肠的做法步骤
香酥肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑 血管疾病 患者不宜多吃。