紫苏炒花甲
紫苏炒花甲是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里种植的紫苏长势很好，花盆里一大片都是。紫苏叶在广东地区是广为使用的美味调味品，香气特别浓。其中紫苏炒花甲在广东是一道常见的菜肴，一个人都能吃上一大盘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：1000克 | 紫苏：15克 |
| 韭菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：1匙 | 料酒：1匙 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
紫苏炒花甲的做法步骤
相关食材：紫苏