紫苏鸭
紫苏鸭是金树叶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“紫苏鸭”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫苏鸭。
菜式简介
鸭子一般比较腥,所以煮之前先烫掉血水,再用比较浓的酱料去煮,就可以把腥味压住,使之成为一道美味佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭肉半只
- 辅助料
- 紫苏适量
- 豆鼓适量
- 姜适量
- 蒜头适量
- 调味料
- 柱侯酱适量
- 酱油适量
- 红油适量
- 陈醋适量
- 盐适量
- 白酒适量
菜式简介
鸭子一般比较腥,所以煮之前先烫掉血水,再用比较浓的酱料去煮,就可以把腥味压住,使之成为一道美味佳肴。