脆皮水潺
脆皮水潺是泡茶等花开分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“脆皮水潺”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮水潺。
菜式简介
水潺（学名）龙头鱼。属脊索动物门，硬骨鱼纲，灯笼鱼目，狗母鱼科，龙头鱼属。（英文名）Bombayduck，中小型海产鱼类，只有一条主骨，肉质松软，像水一样柔软。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。（以上文字来自百度）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 水潺300KE克
- 辅助料
- 白胡椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱花适量
- 馄饨皮适量
- 甜辣酱适量