脆皮蜜汁鸡腿
脆皮蜜汁鸡腿是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“脆皮蜜汁鸡腿”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮蜜汁鸡腿。
菜式简介
我们平时做脆皮鸡腿无非用几种材料，面包糠是最常用的，还有压碎的薯片，速食的玉米片，还有用面粉糯米粉做的，但是今天我用的这个食材你试过么？土豆泥预拌粉，又叫马铃薯雪花粉。一般呈雪花片状而得名，它是整个土豆去皮后经过多道工艺制作而成。不仅保留了土豆的原味而且将营养浓缩了，是土豆经过多个工艺制作而成。非常适合家庭使用，且存储和携带食用都非常方便，你可以随时想吃就吃，用牛奶或水调匀加点自已喜欢的料就是一碗土豆泥了。
这次我尝试着用它代替日常用的面包糠做脆皮，用空气炸锅配合做了一个香酥脆嫩的烤鸡腿，味道非常不错，如果用油炸，效果肯定会更棒，不过，想想我家熊孩子那近二百斤的体重，我还是让他吃得更为健康才是，口感同样酥脆，还能逼出里面的部分油脂。
鸡腿1只 土豆雪花粉1碗 COOK100蜜汁腌料30克 鸡蛋1个 淀粉适量
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿1只
- 土豆泥雪花粉60克
- 蜜汁腌料30克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量