蒜蓉豆豉蒸海鲈
蒜蓉豆豉蒸海鲈是快乐厨娘心姐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉豆豉蒸海鲈”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉豆豉蒸海鲈。
菜式简介
广东人爱吃清蒸鱼，估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了，觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼，其实，当你天天吃腻了清蒸，久了换种口味也挺好的，至于用什么鱼，看自己日常的饮食习惯吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海鲈2条
- 豆豉30克
- 蒜蓉30克
- 姜蓉30克
- 泰椒3个
- 辅助料
- 白糖10克
- 盐少许
- 蒸鱼豉油2茶匙
- 花生油1汤勺
蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法步骤
蒜蓉豆豉蒸海鲈做法技巧/窍门/补充说明：
海鱼蒸这道菜菜会很鲜美，如果换成蒸家鱼，蒸鱼酱料中添加少许啤酒，可以去腥去泥味。不管蒸什么鱼，最好是吃之前才下锅，蒸熟就开吃，口感会更鲜美嫩滑一些。
相关食材：豆豉