茄汁虾仁
茄汁虾仁是大枣子小柚子分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄汁虾仁”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁虾仁。
菜式简介
微酸微甜微咸，孩子爱吃的菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 生姜适量
- 小葱适量
- 明虾500克
- 番茄1个
- 辅助料
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
茄汁虾仁的做法步骤
茄汁虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
今天的菜时间紧张做的不太满意，因为孩子一直喊饿。主要是我剥虾仁占了时间，活蹦乱跳的虾硬生生剥出虾仁太残忍，下次准备直接买虾仁好了。不过是为了吃到新鲜的，一切为了孩子??！番茄酱做的不够细腻，可以多熬一会把番茄块压碎看不见块状为止，还有就是我这盘菜油放多了，健康生活要少油！