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奶香酥面包

菜谱编号：284-077

奶香酥面包是【CHUWEI尝遍美食】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香酥面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

奶香酥面包，又香又软的。家人都都喜欢吃

自己做了面包，当早餐吃，午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。

奶香酥面包主厨：CHUWEI尝遍美食

第一步：准备好材料

第五步：小面团发酵的同时制作酥粒，把糖糖低筋粉，奶粉混合均匀。加入软化的黄油，用手搓成粗粒。

第六步：小面团发酵至两倍大，表面剧上全蛋液。均匀撒上酥粒。

第二步：把面团:除黄油外，的所有材料放入盆里，揉成面团加入软化的黄油。揉至扩展阶段状态。

第三步：盖上保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团，用手扎个孔不回缩、排气20分钟

第四步：发酵好的面团进行排气后，平均分成大小适合的量、滚圆放入烤盘上。放入烤箱二次发酵烤箱里放碗热水，

第七步：预热好的烤箱上下火180度中层，烤20分钟。上色满意后，盖上锡纸，出炉后面包又香又软的。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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