牛奶吐司面包
牛奶吐司面包是心清似水淡若云分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“牛奶吐司面包”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶吐司面包。
菜式简介
现在做面包是做上瘾了,今天又做了一款,折腾了半天终于出炉了
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉310克
- 辅助料
- 盐3克
- 酵母粉3·5克
- 白砂糖40克
- 牛奶74克
- 鸡蛋液36克
- 清水84克
- 黄油40克
牛奶吐司面包的做法步骤
牛奶吐司面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·也可以不整形,直接将面团团成圆形进行发酵烘烤。或者也可以像常规吐司那样进行擀卷。
2·冷却好的面包室温存放即可,不要放冷藏室保存,容易脱水,发霉,吸附冰箱异味,老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。