酸汤豆腐鱼
酸汤豆腐鱼是淡淡夏里分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“酸汤豆腐鱼”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤豆腐鱼。
菜式简介
今天买了一条胖头鱼,鱼头做了剁椒鱼头,鱼身咋办呢?正好今天买了嫩豆腐,家里还有现成的老酸菜,那就烧个汤吧!
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 胖头鱼500克
- 酸菜200
- 豆腐250
- 辅助料
- 料酒10ML
- 肥肉适量
- 红椒3个
- 姜适量
- 盐1匙
- 生抽10ML
- 蒜适量