鱿鱼卷
鱿鱼卷是ellenwang728分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱿鱼卷”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱿鱼卷。
菜式简介
姐知道我是馋嘴猫一个，给了我一大包鱿鱼干，狂喜后就动手做起来！
其实泡发鱿鱼干一点儿都不废事，每天早晚各一次，每次两钢勺小苏打粉用水搅开，换水泡就行了
不过是要泡三天左右，还是自己泡发的放心！
等到肉肉都发起来，冲干净，就要以切花刀了！
小姑子出国前最爱吃我做的这道菜，所以刀工练的还可以，如果你有空也来试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼干三个
- 辅助料
- 小苏打粉6钢勺
- 胡萝卜一根
- 油少许
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 干淀粉适量
- 葱花适量
- 水适量
鱿鱼卷的做法步骤
鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：
其实炒这道菜只用了不到十分钟，可是前期工作要做几天，不过也都是很简单的
切花刀也不是很难的事情，切的时候记得斜45度切下去，焯起来的卷就会很好看