酸萝卜炒鱿鱼
酸萝卜炒鱿鱼是小尧0209分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酸萝卜炒鱿鱼”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸萝卜炒鱿鱼。
菜式简介
非常营养、开胃、简单易做的一道家常小菜。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质--牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。(摘自互联网)
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼200克
- 酸罗卜适量
- 辅助料
- 干红椒6个
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 植物油适量