【豉香酿鱿鱼】
【豉香酿鱿鱼】是resecrets分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【豉香酿鱿鱼】”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【豉香酿鱿鱼】。
菜式简介
过年时应景做的。豆豉和海鲜的味道很搭，配上猪肉的鲜香，整体风味咸中带着鲜香，味道浓郁哦~那个汤汁拌饭很好吃哈！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 小鱿鱼适量
- 猪绞肉适量
- 香菇适量
- 红椒适量
- 辅助料
- 豆豉适量
- 葱白适量
- 调味料
- 油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
【豉香酿鱿鱼】的做法步骤
【豉香酿鱿鱼】做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆豉我用的是干豆豉，本身带有咸味，所以最后放盐的时候记得要少放，口淡的朋友也可以不放。
2、肉馅不要填的太满，否则等会煮的时候肉馅就跑出来了。
相关食材：鱿鱼