黄金鱿鱼圈
黄金鱿鱼圈是kiss战女分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“黄金鱿鱼圈”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金鱿鱼圈。
菜式简介
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的功效
1· 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2· 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3· 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用·鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜鱿鱼适量
- 鸡蛋适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 面包糠适量
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
黄金鱿鱼圈的做法步骤
黄金鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
2、鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。