炝锅鱼
炝锅鱼是【风逝幽莲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝锅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，鲜香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 木耳：适量 |
| 腐竹：适量 | 海带：适量 |
| 细粉丝：适量 | 菠菜：适量 |
| 生菜：适量 | 白芝麻：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 红九九：适量 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |