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沙锅鱼头煲

做菜达人@乐逍遥
沙锅鱼头煲是乐逍遥分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“沙锅鱼头煲”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙锅鱼头煲。
沙锅鱼头煲

菜式简介
  热呼呼的沙锅菜是冬天饭桌上不可缺少的一道风景。有了它,再冷的天气也不怕。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鱼头半个
辅助料
豆腐泡适量
豆腐适量
白菜适量
金针菇适量
调味料
适量
香菜适量

沙锅鱼头煲的做法步骤

沙锅鱼头煲做法技巧/窍门/补充说明:

1)鱼头最好提前用盐腌20分钟以上,否则不容易入味。
2)配菜可以换成其他的蔬菜。
3)沙锅最好在鱼汤倒入前预热一下,这样不会因突然受热而容易爆裂。

相关食材:鱼头

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