当前位置：首页 > 菜谱分类 > 干锅鱼泡

干锅鱼泡

菜谱编号：169-295

干锅鱼泡是【644067065】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅鱼泡”。

第十一步：正点！骨胶原蛋白！！

第七步：倒入调料：盐、酱油、沙糖、料酒、耗油、陈醋，不断翻炒

第九步：全部材料倒入沙锅，盖上盖子焖两三分钟，完成。

第十二步：有一点不好就是，老吃到辣椒籽和花椒！！！下次要改良一下。

第八步：最后倒入窝笋翻炒几下，为的是让调料充分分散。

第十步：冬天吃什么锅都爽，热腾腾的。

第五步：差不多时放入姜、葱头、蒜、花椒下去，继续爆香

第六步：闻到香味了，倒入鱼泡翻炒几下，也是小火

第一步：主料鱼泡买回来后剪去油脂洗干净

第二步：买的鱼泡大了点，对半切开（小的不用），放旁备用。

第三步：辣椒、姜、葱、蒜头、窝笋切好，准备开锅。

第四步：热锅放多一些油，倒入辣椒爆香，切记是小火爆香，火大了会焦。

干锅鱼泡做法技巧/窍门/补充说明：

从放入锅爆辣椒到最后，都不需要放水的，盖上盖子焖的时候窩笋就有水份分解出来。

菜谱标签：热菜

相关食材：鱼泡

相关菜谱：: 金枪鱼泡菜豆腐锅的做法; 串烧鲑鱼泡菜饭团的做法; 鱼泡冻的做法; 鱼泡冻的做法; 武昌鱼泡饼的做法; 红烧鱼泡的做法; 蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡的做法; 甲鱼泡馍的做法; 鲳鱼泡饭的做法; 炸鱼泡的做法; 麻辣鱼泡的做法[图解]; 焖鱼泡饼的做法; -黄焖鱼泡的做法; 私房菜烧鱼泡的做法; 辣炒鱼泡的做法; 烧鱼泡的做法