川味回锅鱼
川味回锅鱼是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“川味回锅鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味回锅鱼。
菜式简介
回锅鱼呢是采用草鱼或者花鲢。没有骨头的那一部分肉采用挂糊的方式，先炸后炒。很是下饭
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼一条
- 青椒一个
- 泡姜少许
- 芹菜二根
- 小葱二根
- 鸡蛋一个
- 红椒一个
- 辅助料
- 豆瓣酱半匙
- 豆豉半匙
- 白胡椒粉少许
- 料酒一匙
- 盐少许
- 生抽半匙
- 淀粉二匙
川味回锅鱼的做法步骤
川味回锅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢辣椒的里面的配菜换成蒜苗也是非常的香的。